kurzy a školení

Profesionální kávové kurzy pro baristy a zaměstnance kaváren.

Kurz je rozdělenen do dvou částí. První část je zaměřená na komplecxní teoretické informace ohledně kávy jako takové. Dozvíte se informace o kávě (druhy, pěstování & sběr, zpracování, pražení, správnost skladování apod.). V druhé části Vám představíme jak funguje kávovar, jak se o kávovar správně starat. Prakticky Vás naučíme jak správně zacházet s mlýnkem – jak ho dobře nastavit, jak se káva správně připravuje = jak by mělo vypadat správné espresso. Společně s přípravou kávy se také naučíte techniky šlehání = ukážeme Vám, jak připravit kávové mléčné nápoje ( cappuccino, Cafe Latte, Flat white apod.)

Kávové kurzy pořádáme v našem voňavém showroomu na Zbraslavi