Geisha z kolumbijského regionu Valle del Cauca roste v nadmořské výšce 1 780 m n. m. na horských svazích farmy Manantiales del Frontino. Natural zpracování a světlé pražení dávají vyniknout její výjimečné odrůdové komplexitě, lehkému tělu a výrazně květinovému projevu. V šálku se otevírají tóny jasmínu, tropického ovoce a bergamotu, které společně vytvářejí elegantní a proměnlivý chuťový profil.

Red Bourbon z kolumbijského regionu Cauca roste v nadmořské výšce 1 750 m n. m. na horských svazích s úrodnou vulkanickou půdou. Ruční sběr kávových třešní a jejich promyté zpracování podtrhují čistý a elegantní charakter této specialty kávy. V naší pražírně ji středně světlým pražením rozvíjíme do harmonického šálku s bohatým chuťovým profilem. Vychutnejte si kávu, jejíž cestu známe od zrníčka až po šálek.

Pacamara z panamské oblasti Boquete v regionu Chiriquí roste v nadmořské výšce 1 600 m n. m. na farmě Callejón Seco. Tato odrůda je ceněná pro svůj výrazný a neotřelý charakter, který v tomto lotu podtrhuje promyté zpracování i střední pražení. V šálku se rozvíjejí kořeněné tóny, meruňka a jemně slaný karamel, které doplňuje středně plné tělo a bohatý, vrstevnatý projev.

Typica z panamské oblasti Boquete v regionu Chiriquí roste v nadmořské výšce 1 700 m n. m. na farmě Callejón Seco. Tato tradiční odrůda arabiky je ceněná pro svůj čistý, vyvážený a elegantní projev, který v tomto lotu podtrhuje promyté zpracování i střední pražení. V šálku se rozvíjí jemná sladkost třtinového cukru, tóny jablka a hrušky a lehké až střední tělo, které působí harmonicky a velmi čitelně.